材料 ２人分
さつま揚げ 小４個
白ネギ ２０ｃｍ
しいたけ ４個
塩 こしょう 少々
酒 大１
牡蠣醤油 小１
ゴマ油 大１
作り方
さつま揚げ、しいたけはスライスして食べやすい大きさに切る。白ネギも斜め薄切りにして切る。
フライパンに、ごま油をひき、さつま揚げ、しいたけ、白ネギを入れ炒め、塩こしょう、酒、牡蠣醤油で味付けする。
しいたけがぷ～んと香って、さつま揚げもゴマ油が香って美味しいです♪
何より牡蠣醤油がうま味たっぷり♪
我が家では牡蠣醤油を普通のお醤油代わりに使ったりしていますが、出汁いらずで美味しいです。
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今日の夕食は昨日に引き続き、タンシチュー☆
やっと旦那さまはシチューにありつけたのでした♪
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした
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