レシピブログさんより
ハウスさんから
和風スパイスをいただきました！
ハウス特選本香り 生わさび
ハウス特選本香り 生しょうが
ハウス柚子こしょう
柚子こしょうを使ってみました！
お酒のおつまみにぴったり
柚子こしょうの風味が
ちょっと高級感が出て
おもてなし料理としても良いと思います
「どっさりキノコ炒め 柚子こしょう風味」
ぶなシメジ １パック
エノキダケ １パック
牛肉の切り落とし １５０ｇ
長ネギ １本
サラダ油 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
塩、コショウ 適量
ハウス柚子こしょう 小さじ１
１ ぶなシメジとエノキダケは
石づきを落として
小房にする
２ 長ネギは斜め薄切りにする
３ フライパンにサラダ油を入れ
牛肉を炒め色が変わったら
キノコと長ネギを入れて炒め合わせる
４ オイスターソース、塩、コショウで味を整え
仕上げに柚子こしょうを入れ
風味が飛ばないように
サッと炒め合わせて出来上がりです
キノコはシメジやエノキダケ以外にも
好みのキノコでOKです
