モニプラさんより
株式会社 ヤマサンから
けんこう醤油 です
この醤油
他にはないスゴイ特長があります
国内産大豆・小麦100％使用した伝統的製法で醸造した
「天然醸造濃口醤油」に日常生活に
不足しがちな「食物繊維」を
配合した健康志向の醤油です。
食物繊維は厚生労働省（2010年版・日本人の食事摂取基準）が
生活習慣病予防のため、必須栄養素としています。
目標値は、成人男性が19ｇ/日・成人女性が17ｇ/日ですが、
現在の平均摂取量・男女とも13ｇ前後（※1）。
一人当たりの平均醤油使用量は約19ｍｌ/日（※2）、
健康醤油だと約3.6ｇ（キャベツ約200ｇ）の食物繊維が、
ご家庭で意識せずに補えるわけです。
例えば、一食に約5ｍｌのお醤油を使うとそれだけで
キャベツ約50ｇ分の食物繊維が摂れる計算となります。
（※１）50歳未満、平成20年国民健康・栄養調査結果概要。
（※2）総務省統計局、平成20年度資料。
けんこう醤油（濃口醤油本醸造）
原材料名：大豆、食物繊維（難消化性デキストリン）、小麦、食塩、アルコール
内容量 ：275ｍｌ
保存方法：直射日光を避け、常温で保存。開封後は冷蔵庫保
スゴイでしょ！
色々な料理に使うお醤油で
食物繊維が摂れてしまうのです
もちろんお醤油としても
とても美味しいです
こちらの
けんこう醤油を使って
簡単なスィーツを作ってみました
シュガーしょうゆトーストです
作り方はとっても簡単
バター（もしくはマーガリン）を大さじ１
室温にもどして柔らかくします
そこにグラニュー糖大さじ１
けんこう醤油 小さじ１を混ぜます
これをパンにたっぷりと塗り
こんがりするまでトーストして出来上がり
好みの大きさに切っていただきます
意外な組み合わせですが
甘い中に醤油の香ばしさがあって美味しいんですよ
コーヒー、緑茶に合うと思います
