夕食のおまけに美味しくてどんどん食べちゃう
ちくわの磯辺揚げを作りました
こちらの磯辺揚げはレシピブログでいただいたスパイスセットより
「ハウス カレーパウダー顆粒」をつかっています
レシピブログの「わが家の人気おかずおいしさアップのコツ」モニター参加中
～材料・作り方～(２人分)
太目のちくわ ２本
小麦粉 ２０ｇ
カレーパウダー 小さじ２
青海苔 小さじ２
水 ６０ｃｃ
油 適量
①竹輪は１／２サイズに斜めに切ります
②ボウルに小麦粉・カレーパウダー・青海苔を入れ、分量の水で溶きます
③②で作った液に①のちくわをつけて少し大目の油で揚げ焼きにします
④たまに回しながら全体的に焼き色がついたら盛り付けて完成です
カレー味の磯辺揚げなので子供も大好きだし
お酒のおつまみとしてだしてもＯＫです
カレーパウダーを少し加えるだけで更に美味しい磯辺揚げができますよ
トンカツを作る際には青海苔をはずした液をつくり
トンカツをこの液につけてからパン粉をつけてあげると
ソースなしで食べることができるくらい美味です
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