みそ2016

今年も味噌が…

美味しく出来たよーーー！

ホント手前味噌だね。

ははは。

味噌作りの師匠でもある佐和子さん…そして、あの日参加していた皆様にも感謝♪

今年は昨年の味噌よりも少し色が濃いような気がするなぁ…

麹も違うからかな？皆の味噌はどうなんだろう？

確か、ロックを聴かせて熟成させた…という味噌があったけど、やっぱり環境の差も出るのかなぁ？

同じ場所で作ったとはいえ、持ち帰った各家庭によって聴かせる音楽に差がありそう…ものすごく。笑

さて、

先ずは何に使おうか…？

( ´ - ` )