ヤマザキのランチパックならではのふんわりソフトなパンにハンバーグ。
ソースにはほんのりとしたにんにく風味のアイオリソースに
完熟トマトと赤ワインを煮込んだコクのあるデミグラスソースをサンドさせた
ヤマザキ ランチパック ハンバーグ（アイオリソース＆デミグラスソース）を食しました。
ヤマザキ製パン×ＴＢＳ日曜劇場のタイアップはもうすでにおなじみですが・・・
ランチパック ハンバーグ（アイオリソース＆デミグラスソース）は
嵐の松本潤さん主演のＴＢＳ日曜劇場『99.9－刑事専門弁護士－』
（日曜よる ＴＢＳ系列）
第一弾商品とされ５月１６日（月）までの期間限定発売されています。
https://www.yamazakipan.co.jp/
「ランチパック ハンバーグ（アイオリソース＆デミグラスソース）」が
日曜劇場『99.9』というのも松本潤さんが演じる、
刑事専門弁護士・深山大翔が飲食店を営んでいた父親の影響により
料理好きで、調味料にこだわりを持っていることに因み
ドラマの第２話で登場したのが深山のＭＹ調味料“アイオリソース”。
そのアイオリソースが使われているのが、ラ
ンチパック ハンバーグ（アイオリソース＆デミグラスソース）です。
いつもながらにパンパンに膨れあがった、ランチパックの袋
バッグに入れて中身が崩れないように、袋に入れた空気により
保存性を高められるよう工夫されています。
【名称】 調理パン
【原材料名】 ハンバーグ、小麦粉、アイオリソース（植物油脂、食酢、卵黄、卵黄パウダー、砂糖、食塩、レモンジュース、ガーリックパウダー、こしょう、マスタード、乳たん白）、
デミグラスソース、砂糖混合異性化液糖、マーガリン、パン酵母、食塩、脱脂粉乳、
酢酸（Ｎａ、Ｃａ）、加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、増粘剤（加工デンプン、
増粘多糖類）、グリシン、着色料（カラメル、カロテノイド、紅麹、ラック）、イーストフード、
香料、キシロース、Ｖ．Ｃ、
（原材料の一部に乳成分、卵、小麦、牛肉、大豆、とり肉、豚肉、りんごを含む）
【栄養成分表示】 1個当り
熱量（カロリー）180kcal たんぱく質6.7ｇ 脂質9.0ｇ 炭水化物18.1ｇ ナトリウム520ｍｇ
アイオリソースは、ニンニク 卵黄 オリーブオイルなどを混ぜて作る
南フランスでよく用いられているマヨネーズの一種ですが
「ランチパック ハンバーグ」に使用されているアイオリソースは、
ヤマザキオリジナルとされ、ココナッツオイルを配合させ、
ほんのりニンニク風味のまろやか仕立てのアイオリソースです。
西洋料理の基本ソースのひとつデミグラスソース
小麦粉をベースにしたブラウンソースを煮詰めて風味付けされたものですが、
ヤマザキオリジナルソースとして完熟トマトと赤ワインをじっくり煮込むにより
コクある味わいがアイオリソースとの相性をバランスよく、
ハンバーグの味わいを深めたランチパックに仕上げられています。
ハンバーグにはたまねぎたっぷりで、甘みと旨みがきかされ
ガーリック風味でとても美味しい
第2弾も発売されるそうで、楽しみな
ヤマザキ製パン×ＴＢＳ日曜劇場『99.9』のコラボです
 | ランチパック福袋 6個セット 1,060円 楽天 |
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