2008年7月マンハッタンにオープンさせた
チョコレートショップは
感度の高いニューヨーカーを魅了させ、
このバレンタイン、日本初登場のショコラブランド
Ｌ’ａｔｅｌｉｅｒ ｄｕ ｃｈｏｃｏｌａｔ Ｎｅｗ Ｙｏｒｋ
（ラトリエ・ドゥ・ショコラ ニューヨーク）
フランス人のマスターショコラティエ
ショコラティエ・エリック氏が厳選した
ジュエリーのように美しい
日本オリジナルアソート。
ラトリエ・ドゥ・ショコラを頂戴しました。
高級感あるＢＯＸには、
厳選された原料だけでつくられ
エリック・ジェレイド氏の自由な発想とアート感覚溢れる
クリエイティブなショコラ
6粒のショコラは日本オリジナルアソート。
ＮＹタイムズ主催2013年全米チョコレートベスト10で、
最も洗練されていると称賛を浴びた ショコラがアソートされています。
【Ｌａ Ｖａｎｉｌｌｉｅｒｅ（バニラ）】【Ｒｏｕｇｅ（ラズベリー）】【Ｂａｌｌａｄｅ Ｔｒｏｐｉｃａｌ（パイナップル）】
【Ｆｒａｉｃｈｅｕｒ（柚子）】【Ｆｌｅｕｒ ｄｅ ｓｅｌ（フルール・ド・セル）】【Ｐｅｔｉｔ Martin(エスプレッソ）】
特に【Ｒｏｕｇｅ（ラズベリー）】】【Ｆｌｅｕｒ ｄｅ ｓｅｌ（フルール・ド・セル）】は、
NYタイムズ主催「全米チョコレートベスト10」で 注目のショコラだとか・・・
フレンチの巨匠ポール・ボキューズ氏のペイストリーシェフとして活躍されていた、
エリック・ジェレイド氏の手による洗練されたショコラ
これからじっくり味わいたく思います。
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