城下町 姫路から
お土産に頂いた
ドイツ菓子専門店 ハンザ の洋菓子
ドイツ菓子と言えば、
樹の年輪のように見える層が特徴の
伝統菓子のバームクーヘン
直径12.5ｃｍ
高さ7.5ｃｍのバームクーヘン
縦にカットするのもいいけど、
年輪を薄くすくいあげるように、やさしくナイフで削ぎ切りすれば、
年輪の断面も大きくなり、風味よく
バームクーヘン本来の味わいが楽しめるのです。
生地は、しっかりして ふんわり やわらか しっとり～♪
おいしいバウムクーヘンです～♥
こちらのドイツ菓子店ハンザのトルテの記事も画像をクリックしてご覧ください
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