姫路の親戚から頂いた
創作西洋菓子
姫路にある円教寺境内の千年杉に見立てたバウムクーヘン
フジテレビ「ライオンのごきげんよう」で松浦亜弥さんの
出身地名物として
テレビ東京「世界を変える100人の日本人！」
関西テレビ「トミーズのはらぺこキッチン」
日本テレビ「ズームイン!!SUPER」
姫路杵屋の創作銘菓「書写千年杉」が紹介されるなど
人気の創作西洋菓子。
香取慎吾さんや久本雅美さんをはじめ
トム・トム・クルーズが映画「ラスト・サムライ」の撮影で、
姫路に来た時にお土産にされたそうです。
杵屋（きねや）
兵庫県姫路市青山西3-11-8
信仰の郷として千年以上の歴史を刻んだ播磨屈指の古刹「播州書写円教寺」
その歴史と信仰を語る数々の文化財のひとつに、円教寺開創を中心に、
性空上人の誕生から入寂までの物語が描かれた一巻の絵巻「播州書写山縁起」があります。
書写 千年杉は、この絵巻のハイライトを表装に仕立てたものです。
書写 千年杉は、
アーモンドスライスとココアをそれぞれ円教寺境内の千年杉に見立て
デコレーションしたお洒落なバウムクーヘン♪
ほんとに木のような感じのスイーツ♪
千年杉バウムクーヘンの中に、柚子餡を流してチョコレートでコーティング。
木を切ったかのような、アートなバウムクーヘン♪
生地はしっとりふわふわ～♪
柚子の香り良く、アーモンドとチョコがアクセントになったバウムクーヘン
和風のような洋風のようなコラボなバウムクーヘン～♪
やみつきになりそう～！人気があるのも納得のおいしさです！！
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