コクがあるこだわりのオセアニア産クリームチーズ（5.8％）と
香り豊かな北海道産発酵バター（6.1％）を使用したファーストスプレッド
前から気になっていたこのネーミング♪ ようやくゲット！！
とてもユニークなネーミングです～♪
おわかりの方もいらっしゃるかと思いますが
パンのヤマザキ芳醇 とパスコ超熟 とをコラボしたような感じで
パンにつけるにはぴったり！のネーミングにはびっくりしました♪
この明治 芳熟はパンはもちろんのこと
オムレツやパウンドケーキなど様々な料理にも使用できる
クリームチーズとバターをコラボさせたようなマーガリンですが
ファーストスプレッドです。
＊ファーストスプレッドとは、なんらマーガリン類には違いはありませんが
マーガリン類のなかで油脂含有率が低い つまり低カロリーのマーガリンで
油脂含有率が80％を超えるものをマーガリン
80％未満がファットスプレッドと分類されています。
そのためファットスプレッドは油分が少なく水分の割合が高いため
炒めものに使用する際には、飛び跳ねるので注意が必要となります。
でも一般的にマーガリン市場で多く使われているマーガリンがファットスプレッド♪でしょうね！！
パッケージには牛挽肉とじゃがいものオランダ風オムレツが載っていて、
どこがオランダ風なのかはわかりませんが
おいしそうなのでこのレシピを参考にトライしてみました♪
パッケージのようには上手にできませんでしたが、
卵をぐるっと巻かずに具材をのぞかせて見せて
ボリューム満点のオムレツです♪
使った食材（4人分）は
パッケージには牛挽肉と書かれていましたが
国産黒毛和牛と国産黒豚との合挽肉（150ｇ）を使用しました
卵（6個） たまねぎ（1個） じゃがいも（500ｇ）
使った卵は
「えさ」「ひな」「農場」「卵」の4つの衛生管理を行い安全性を追求した
生でもおいしい玉子 全農 しんたまご
しんたまご（可食部100ｇあたり）葉酸（80μg） α-リノレン酸（130 mg～300 mg） ビタミンE（3.0ｍｇ～7.0ｍｇ）と
豊富な栄養価に優れた玉子です。
つくり方
じゃがいもの皮を剝いて約1ｃｍのさいの目にカットし、水洗いをします。
お鍋にじゃがいもを入れ、ひたひたの水と塩（少々）を加え、煮崩れしない程度に茹でていきます
1ｃｍ角にカットしたたまねぎを茹で上がる直前に一緒に茹でてからザルにあげます。
＊茹で汁30ｃｃはあとで使いますのでとっておいて下さい。
熱したフライパンに明治芳熟（20ｇ）、合挽肉を入れて 塩胡椒（少々）で味を調えて炒めていきます
次に卵です♪
ボウルに卵を割って→じゃがいもの茹で汁（30ｃｃ）→オリーブオイル（15ｃｃ）
塩胡椒（適量）を加えて混ぜます。
中火で熱したフライパンに明治芳熟（15ｇ）を加え溶かし、4人分の1人分を焼くので
ボウルに入っている溶き卵の1/4の量を流し、卵全体が半熟になるまで混ぜていきます
こういう状態になれば、具材を入れて、具材を見せるように巻きます
＊とりあえず全体を包んでから卵の一部を折って具材を見せるやりかたがいいと思いますが
見せても 包んでも味は同じです（笑）
オムレツやオムライスなど
卵を巻くのが大の苦手で。。。まぁ～なんとか形にはなったような。。。
オムレツにデミグラスソースをかける方も多いようですが、
トマトケチャップで食べるのが好きなんです～♪
ご覧の通り 角切りしたじゃがいもがオムレツのボリュームを満たしています♪
わぁ～～これはおいしい！！
半熟の卵とそれぞれの食材の持ち味を活かしたジューシーなオムレツ♪
これからはオムレツをつくる時はオランダ風オムレツに決まり！！
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