きらきら氷のような輝き
クリスタルで、可愛くて カラフルな上品な和菓子
創業明治44年（1911年） 心と心をつなぐお菓子づくり
金沢の御菓子司
わり氷
和倉温泉加賀屋 で買ったおみやげですが、
石川県および金沢のおみやげ屋さんではどこでも取扱っているほど有名な和菓子です。
それもそのはず
皇太子殿下 雅子妃殿下がお買い上げになられたお菓子
そしてＴＢＳ はなまるマーケットの「おめざ」でも紹介された村上 定番の人気和菓子です♪
取扱い店舗
箱を開けると上品にも和紙で包まれています♪
まるでジュエリーＢＯＸかのような、きらきら宝石の和菓子です♪
砂糖と寒天で一粒一粒 職人の手で作られていている わり氷
は
寒天の乾燥に6日間もかける丹念な製法により
外はカリッと、中はしっとり仕上げられていています♪
ひかえめな甘さで繊細な味わいです。
写真ではカリっと割って見ると
中の寒天の柔らかさが、わかりますね～♪
食物繊維やミネラルを豊富に含む寒天が使われている、わり氷は
今までにない、食感が味わえて美肌効果も期待できそうですね～♪
見かけたら是非、トライしてみて下さいね！！
