今日から4月
お弁当に、行楽に
「おむすび」
が活躍しそうな季節です
「花見」は行かれましたか
「おむすび」をもって行かれるのいいのでは。。。
使用した食材
↑キッコーマン「黒糖しょうゆ」 ↑マルキュー「一途」越後・丸久みそ
http://www.kikkoman.co.jp/ http://www8.ocn.ne.jp/~marukyu/
ちょっと贅沢なあまくちしょうゆ 大豆は北海道産、丸米は国内産を使用した
沖縄の自然が育んだミネラル豊富な 「現在の名工」山林光男が丹精込めて醸した
黒糖と本醸造 特選丸大豆しょうゆでできた 米こうじみそです。
煮物に最適なしょうゆです。
食塩分30％カット 化学調味料無添加
これは今までになかった醤油おすすめです
↑紀州農園「昔ながらのしそ漬け小梅干し」 ↑白子のり「塩のり」
山梨県産 小梅を使用した http://www.shirako-nori.co.jp/
お弁当やおにぎりに最適な梅干です。 沖縄産・久米島 球美（くみ）の塩を使用した
程よい塩味が付いた、おにぎり用の味付けのりです。
黒門市場 伊勢屋商店
「伝承ぬか漬」
http://www.mydo.or.jp/kodawari/k034.htm
秘伝のぬか床で漬込んで、食べごろに仕上げている
大根ぬか漬です。
その他 ロシア産 塩たらこ 自家製の木の芽を使っています。
焼きおにぎりのつくり方
（左が醤油味 右が味噌味です）
①白米（200ｇ）で ②左のおにぎりに「黒糖しょうゆ」（適量）を刷毛等で塗る。
円形状のおにぎりを2個つくる。 右のおにぎりには「味噌」（適量）をバターナイフ等で塗る。
ポイントは握ったおにぎりを
少し乾燥させておくことです。
③オーブントースターでおにぎりの両面を良く焼き
焦げ目がついたら出来あがりですが、
醤油味はもう少し焦げ目を入れた方がよかったかも
醤油とお味噌の焼けた香ばしさがたまりませ～～ん