海老のサワークリーム入り玄米ベーグルレシピ
ダイエットを考えて
５００キロカロリーを目安にご飯作りを心がけています！
第一弾は
玄米ご飯入り豆乳ベーグルの作り方
約６個分１個２００キロカロリー
★強力粉 ３００ｇ
★玄米ご飯 １００ｇ
★水１００ｃｃ
★豆乳 ５０ｃｃ
★セミドライイースト ５ｇ
★砂糖５ｇ
★塩３ｇ
★の材料
全て混ぜ合わせて２０分こねる。
かなりこねにくいです。べたべたを乗り越えてください。
１５分ベンチタイム→形成→発酵３０分
フライパンに砂糖大２と水と沸騰させたら
片面３０秒湯がいて
２００度のオーブンで２０分焼いたら出来上がります！
今回はカロリーオフのベーグルサンドに仕上げるに
海老とサワークリームとマヨネーズを混ぜた具を
はさみました。
一個分に
海老５尾
マヨ１０ｇ
サワークリーム１０ｇ
バジル少々
これで
１個３００キロカロリーの
ダイエットベーグルサンドに出来上がり！
玄米ご飯が見事に
ベーグルにマッチして
めちゃうまいです
家の改築が終わったら
お料理教室メニューにも入れる予定です
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