大学チーム25回目のクリスマス会♡
今年はESSENTIELランチだよ(^_-)-☆
sachi＆hirorin&mami&yukari&ayako
＆junrin今年は9人中6人参加で～すぅ！
大東シェフのお料理まずは･･･“収穫”
というネーミングのお野菜達.。o○
続いてはスイーツのようなフォアグラ
のお料理♪バナナクリーム＆カカオと。
原木椎茸のタルトも美味しい(^0_0^)
北海道産帆立とアンディーブもGOOD!
じっくりとローストされた丹波産地鶏
焼いたエシャロット＆香草と一緒に･･･
デザートはメレンゲパウダーが斬新な
赤い果実のヴァシュラン(*^_^*)美味♡