「新ラーメンβ版」織姫らーめん （南風原町兼城マックスバリュ内）
自宅から近いけど最近食べてなかった、
【織姫らーめん】
実は店長から試食をお願いされてたので
行っちゃいました。
沖縄ではまだ使ってない（と思う）
「白マー油」を使用したラーメンらしい。
普通、マー油は黒いもんだと思ってたけど。
白もあるんですねぇ。知らなかった。
出てきたのはコレ↓
【あっさり塩？白マー油風味（仮称）】
ベータ版なので外見は今までのラーメンと一緒。
白マー油は上からかけているのではなく、
スープに溶かしこんでいる模様。
んん！？
麺が中太だ！
もしかして革命が起きてるのか？
今まで弱々しい麺しかなかったのに（失礼）
これは期待大。
早速試食。
これは・・・・！ウマい！
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
今までインパクトがない。輪郭がぼやけてる。
なんか足りない。旨味が無い。
など酷評されてきたスープに深み、コクが出てます。
やっと完成したのでは？と思ってしまいます。
「白マー油」は普通の黒いマー油に比べてマイルドな印象ですね。
ココの優しい、繊細なスープを活かせるのは
白マー油かもしれないです。
このスープに、ココの売りの「野菜ピューレ」は不要かも。
甘さが邪魔です。
相変わらずチャーシューは絶品。トロトロ。
今日の餃子はジューシーでした。美味しい。
最近から「から揚げ」がセットものに付いてるみたいです。
左奥のバーベキューソース？がウマかったです。
あぁ。食べまくりだ(笑)幸せ。
店長にゴネにゴネて、「白マー油」を見せてもらいました。
材料は企業秘密だそうです。ラードかな？
わからない。
「近いから」って理由で来てたけど、
今回のベータ版でだいぶ印象が変わったかも。
ココ化けるのかな？
早めに商品化してくれたら嬉しいなぁ。
○店舗情報○
営業:11:30～23:00
休み:なし
席数：50
住所：沖縄県南風原町字兼城530
電話：098-888-2711
駐車場：マックスバリュ共用
場所： 国道329号線沿い マックスバリュー一日橋点内
【織姫らーめん】
実は店長から試食をお願いされてたので
行っちゃいました。
沖縄ではまだ使ってない（と思う）
「白マー油」を使用したラーメンらしい。
普通、マー油は黒いもんだと思ってたけど。
白もあるんですねぇ。知らなかった。
出てきたのはコレ↓
【あっさり塩？白マー油風味（仮称）】
ベータ版なので外見は今までのラーメンと一緒。
白マー油は上からかけているのではなく、
スープに溶かしこんでいる模様。
んん！？
麺が中太だ！
もしかして革命が起きてるのか？
今まで弱々しい麺しかなかったのに（失礼）
これは期待大。
早速試食。
これは・・・・！ウマい！
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
今までインパクトがない。輪郭がぼやけてる。
なんか足りない。旨味が無い。
など酷評されてきたスープに深み、コクが出てます。
やっと完成したのでは？と思ってしまいます。
「白マー油」は普通の黒いマー油に比べてマイルドな印象ですね。
ココの優しい、繊細なスープを活かせるのは
白マー油かもしれないです。
このスープに、ココの売りの「野菜ピューレ」は不要かも。
甘さが邪魔です。
相変わらずチャーシューは絶品。トロトロ。
今日の餃子はジューシーでした。美味しい。
最近から「から揚げ」がセットものに付いてるみたいです。
左奥のバーベキューソース？がウマかったです。
あぁ。食べまくりだ(笑)幸せ。
店長にゴネにゴネて、「白マー油」を見せてもらいました。
材料は企業秘密だそうです。ラードかな？
わからない。
「近いから」って理由で来てたけど、
今回のベータ版でだいぶ印象が変わったかも。
ココ化けるのかな？
早めに商品化してくれたら嬉しいなぁ。
○店舗情報○
営業:11:30～23:00
休み:なし
席数：50
住所：沖縄県南風原町字兼城530
電話：098-888-2711
駐車場：マックスバリュ共用
場所： 国道329号線沿い マックスバリュー一日橋点内