こめ娘のひとみんですー
早速、米粉レシピを紹介していきましょう
☆米粉の揚げだし豆腐☆
豆腐の衣とカニカマのあんのとろみを米粉でつくりますよー
材料（２人分）木綿豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・４００ｇ（１丁）
米粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
カニカマ・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
だし汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５０cc
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
すだち・・・・・・・・・・・・・・・・・・お好みで
作り方
、豆腐を１丁を９分割に切る。豆腐の水切りをしておく。
、カニカマは食べやすいように、ほぐす。ねぎは食べやすい大きさに切っておく。
、水きりした豆腐を米粉にまぶして、１８０℃の油で色付くまで揚げる。
、鍋にだし汁・しょうゆ・みりんを入れ火にかけ、の具材との豆腐を加えてひと煮立ちさせ、水溶き米粉でとろみをつける。
、お皿に盛り付けてすだちをトッピングして出来上がりです！！早く水切りをしたい時は、豆腐をキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、
ラップをせずに電子レンジで１分半～２分加熱してくださいね
いばらき米粉推進プロジェクト
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