今月のスパイス大使レシピです。
テーマは「ハッピーに楽しもう♪手作りバレンタイン」。
ファーブルトンはフランスのブルターニュ地方のお菓子だそうで、本来はプルーンを入れることが多いそうですが今回はりんごにしてみました。
というのもいただいた今月のスパイスにシナモンシュガーがあったので(^^)
バニラビーンズもいただいたので豪華に１本使ってみました。
***りんごのファーブルトン風***
■材料 直径１５センチ浅皿２つ分
卵 １個
薄力粉 ４５グラム
グラニュー糖 ４０グラム
牛乳 １カップ（２００ｃｃ）
りんご 1/2個
バター ８グラム+少々（皿に薄く塗る）
GABANシナモンシュガーパウダー） 少々
GABANバニラビーンズ（ホール） １本
■作り方
１．フライパンにバターを入れ５ミリ幅程度にスライスしたりんごをソテーする。
２．しんなりしてきたらシナモンシュガーを振る。
３．ボウルに卵とグラニュー糖を入れよく混ぜる。
４．３にふるった小麦粉を加えて混ぜる。
５．牛乳、さやからしごきながら出したバニラビーンズを加えダマにならないよう混ぜる。
６．バターを薄く塗った耐熱皿に５の生地を入れ、２のりんごを並べて１８０℃に余熱したオーブンで４０分焼成。
卵、粉、砂糖で作る簡単スイーツ、冷めても美味しいので小さな型（マフィン型など）で焼いてバレンタインデーのプレゼントにもいいと思います。
お料理、収納、インテリア・・様々な素敵情報がたくさん♪
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