＊鱈のフライ
＊鶏肉と蓮根の醤油麹蒸し
＊サラダ
＊にしんの菜の花和え
＊わかめと玉葱の味噌汁
＊ごはん
大雪が降った寒い寒い日の夕食。
パパもいたので皆一斉に夕食を食べられる日だったのでフライにしました。
すきみ鱈を使っています。
鶏肉と蓮根の醤油麹蒸し。
鶏肉に醤油麹とごく少量のオイスターソースをもみこんでおき、厚手の鍋にオーブンシートを敷き、その上に乱切りにした蓮根を敷いてから鶏肉を置き蓋を閉めて蒸し焼きにしました。
鶏肉はジューシーに、蓮根はもっちり食感で美味しくなります(^^)
市販品のにしんの菜の花和え。
サラダ。
お味噌汁でした。
先週末、仕事だったのでパパが子供達を見ていてくれたのですが次女が急に「補助輪を外す」と言ったようで公園で練習をしたようなのです。
補助輪をつけた自転車も数えるほどしか乗ったことがない次女なのですが、チャレンジ２日目でなんとあっさり補助輪が外れたよう。
長女は年長さんの半ばに結構真剣に練習してやっと外れた、といった感じだったので本人はもとより家族皆驚きでした。
とても嬉しかったようで、寒い寒い公園で真面目な表情でぐるぐると何周もこいでいました^m^
しばらくはお休みの度に公園リクエストされそうです。
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