前回ご紹介したサーモンレシピは「洋」でしたが、今回は「和」レシピです。
同じくESSEさんにいただいたノルウェー産サーモンを使っています♪
パーティーというとどうしても洋食メインのように思いがちですが、和食があってもいいですよね。
箸休めにもおススメの簡単和えるだけレシピです。
■材料
ノルウェー産サーモン 150グラム
塩麹(ペースト状にしたもの) 大1
長芋 120グラム
醤油 小1/4
わさび チューブで5センチほど(お好みで増減可)
焼き海苔 全形1/2枚
■作り方
1.サーモンと長芋は1センチ角程度にカットする。
2.1に塩麹を和えてしばらくおく(今回は半日冷蔵庫におきました)。
3.香りづけの醤油、わさびを加え、海苔を手でちぎって和えてから器に盛る。
塩麹に和えたサーモンはまたぐっと旨みを増します。
わさびはお好みでもう少し加えてもいいと思います。
お料理、収納、インテリア・・様々な素敵情報がたくさん♪
ESSE webはこちらのタグからどうぞ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140517/12/kkhbn/6e/9b/g/o0120003612943735285.gif?caw=800)
2014年プラチナレポーターズを務めさせていただいています(^^)
ブログランキングに参加しています
一日一回ずつポチっとクリックしていただけると嬉しいです(*^ー^)ノ
皆さんのポチ!で順位がUP↑します。
いつもありがとうございます☆
*携帯からご覧いただいている方はこちらからお願いします。*
↓ ↓ ↓
レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
にほんブログ村 に参加中♪
*こちらも応援宜しくお願いします!*