久しぶりに常備菜つくり。
今週は煮物３種。
茶色いおかずばかりです。
＊根菜とつきこんにゃくの炒め煮
＊切干大根の煮物
＊大根とツナの煮物
根菜の炒め煮は蓮根、牛蒡、人参、そしてつきこんにゃくを胡麻油で炒めてから比内地鶏のガラスープ（５倍濃縮）で調味し煮ました。
お肉は入れていませんが、このスープのおかげでしっかりコクが出ました♪
大根とツナの煮物は砂糖少々とツナ缶（ノンオイル）の汁ごと一緒に炊きあげて、途中醤油を加えました。
このほかにほうれん草を２把まとめて茹でて水気をしぼって冷凍したり（お弁当などにちょこちょこ使えるように）、アスパラを下茹でしたり。
最近、２歳の次女がディズニーのプリンセスにハマっています。
フリフリドレスを着たいと言ったり、どこで覚えたのか手を口にあてて「おーほっほっほ」と高笑いしたり(^_^;)
そして「○○ちゃんはね～おひめさまなの～」「ようせいなの～」が口癖です。
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