＊チキンとキャベツのガーリックレモン炒め
＊出汁巻き卵
＊ミニトマト
＊大豆と人参のカレー炒め煮
ハウス食品さん × レシピブログさん より今月送っていただいたスパイスを使ったおかず入りのお弁当。
ガーリックトースト用のスパイスミックスなのですが、ロースとオニオンやパセリも入っているおかずにもぴったりの調味料です。
トースト＆ドリンク用スパイスの使い方アイデア
***チキンとキャベツのガーリックレモン炒め***
■材料 お弁当２人分
鶏もも肉 小さ目１枚
キャベツ 葉３枚分
醤油麹 大1/2（なければ醤油小１、酒小２）
ハウスガーリックトーストミックス 適宜
レモン汁 小１
■作り方
1．鶏もも肉は余分な皮と脂を除き、一口大にカットし醤油麹をもみこんでおく。（醤油麹がなければ醤油と酒をもみこむ）
2．キャベツはざく切りにする。
3．フライパンにオイル（分量外）をしき、鶏肉を炒め、焼き色がついてきたらキャベツ、ガーリックトースト調味料を加え炒める。
4．２分蓋をし、鶏肉にしっかり火が通ったら仕上げにレモン汁を加える。
とても簡単ですが、１本でしっかりおかずが仕上がりとても便利です(^^)
あとは大豆と人参をカレー粉、クミン、ガラムマサラなどで炒め煮にしたものなど。
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