*肉じゃが
*おくら納豆の焼き味噌和え
*トマト
*蕗の煮物
*大根と油揚げのお味噌汁
*ごはん
幼稚園がお休みだった昨日、朝起きて子供達とダラーっとしていたら宅急便が届きました。
ドーン!!!!
ミツカンさん×レシピブログさんの企画で大量の納豆が届きました。
なんと計36パック。
もちろん納豆なので要冷蔵。
我が家の冷蔵庫は今、この納豆たちでいっぱいです(^_^;)
今回の企画は『金のつぶパキッ!とタレ とろっ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピ』です。
***おくら納豆の焼き味噌和え***
■材料 2人分
ミツカン 金のつぶパキッ!とタレ とろっ豆 2パック
おくら 10本
味噌 大1/2
■作り方
1.おくらは額をとり、サッと塩ゆでしてから細かく刻む。
2.味噌はトースターやフライパンで薄く焼き色が付く程度(焦がさないように)焼く。
3.ボウルなどに納豆を入れ、1パック分のタレ、おくら、味噌を加えよく混ぜ合わせる。
レシピ、と呼べないほど簡単です。
おくらは子供でも食べやすいように細かくしています。
焼いた味噌が香ばしく、ご飯がすすむおかずになります(^^)
金のつぶの料理レシピ
ストウブ鍋にじゃがいも、玉葱、牛肉、その周りに人参を入れ酒、みりん、醤油、出汁を加え蓋をして20分程煮ました。
大根と油揚げ(と私はとろろ昆布入り)のお味噌汁。
今週末は幼稚園の小運動会。
天気予報は今のところあまり良くないけれど・・・・
この時期と、秋に大運動会と2回あるのです。。
今回は2時間程度のミニバージョン。
お天気、どうなることやら。
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