＊塩麹鶏じゃが
＊切り昆布の煮物
＊トマトと胡瓜のぽん酢和え
＊小松菜のめかぶ和え
＊しめじと豆腐のお味噌汁
＊ごはん
カレー、シチュー、肉じゃが。
じゃがいも、人参、玉葱、お肉。
この４点セットはたいてい常備しているし、子供達も好んで食べてくれるので便利。
一昨日の子供達との夕食は、鶏じゃががメイン。
塩麹に漬けておいた鶏もも肉を使っています。
味付けは塩麹、みりん、少量のお醤油。
大量に作ったので再登場。
切り昆布の煮物。
軽く塩もみした胡瓜とミニトマトをぽん酢で和えたもの。
私だけ小松菜のめかぶ和え。
サッと茹でた小松菜とめかぶを添付のタレで和えただけ。
しめじとお豆腐の味噌汁。
今週もあと少し。
GWに入りますが、幼稚園はカレンダーどおりなのです。
連休前半、この週末に次女と私に試練が待っています。
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