＊盛りだく胡瓜の生姜焼き
＊しめじとさつま揚げのサッと煮
＊出汁巻き卵
＊茄子のシンプルソテー
＊ミニトマト
＊人参とツナのメープル炒め
今週に入ってサボっていたお弁当。
今日から再開です。
生姜焼き＝玉葱というイメージが強かったのですが、今日のお弁当のメインは胡瓜の生姜焼き。
タラゴンさんのレシピです。
このレシピははなまるマーケットとクックパッドさんの料理選手権で上位にエントリーしたレシピだそうです。
しゃきしゃき胡瓜が面白い！
いつもの生姜焼きよりさっぱり。
母の味、盛りだく胡瓜の生姜焼き！ by tarragon
あとは副菜をちょこちょこと。
しめじとさつま揚げはめんつゆでサッと煮ました。
人参とツナのメープル炒めは昨日の残り。
茄子はハーブソルトとオリーブオイルでソテー。
甘い出汁巻き卵。
ごちそうさまでした！
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