とてつもなく暑い日々が続きます。
先週のある日の午後、子供達の予防接種のために外出したらとても蒸し暑かったので、帰りにスーパーですいかを買って帰りました。
おうちに帰ってすぐに長女と買ってきたすいかにかぶりつきました。
とても甘くて美味しくて。
1/6玉を買ってきたのですが、2人で殆ど食べてしまいました。
これが夕方。
夕食時間が近づいてもお腹があまり空かないので、冷蔵庫にあった焼きそば麺を使って簡単焼きそばを作りました。
たらこと長葱を入れたあっさり塩焼きそば。
私の分は小葱と黒胡椒、大葉をたっぷり。
胡麻油を使おうか迷いましたが、今回はあくまで「あっさりさっぱり」ということと、たらこを生かしたかったのでサラダオイルを使いました。
塩たらこやきそば by kkhbn
もみのりをかけて食べても美味しいです。
ソース味の焼きそばももちろん好きですが、暑くて食欲もあまりない夏には(このときは単にお腹がいっぱいだっただけですが・・)こういった塩焼きそばもいいかもしれません。
女子だらけの夏合宿、今朝も子供たちは早くから元気いっぱいです。
長女と姪っ子がお庭でプールをしていて静かな今のうちに、次女はすやすやお昼寝中~。
今日も長い一日のスタートです。
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