子供達とお留守番をしてくれた母と長女のランチ＆お土産用に焼いたパン。
先日、ひょ子ちゃん のところで見た豆乳パンのレシピで作りました。
生地は１．５倍量仕込み、プレーンの他に自家製カスタードを詰めたクリームパンも。
昔ながらのクリームパンの形にしたいのですが、毎度いびつになってしまいます・・。
うまいこと「切れ込み」が入らない。
プレーンの豆乳パンのクープも「戸惑い」がしっかり出てしまっているものが(-。－；)
豆乳パン、翌日軽く温めるだけでふわんふわんになります。
ほんのり甘くて優しい味。
コロコロした丸い形も可愛くて好きです。
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