おはようございますo(^▽^)o
今日から娘は幼稚園。
まだまだ夏休み気分が抜けない私ですが、早くスイッチを切り替えて頑張りたいと思います
今日は午前保育なので、お昼すぎから久しぶりに友達が我が家に遊びに来ます。
久しぶりにパンを焼いたりしたので、その様子はまた改めてＵＰさせてください(・ω・)/
昨日の旦那さんのお弁当＆私と娘のランチ。
＊きじ焼き
＊茹で卵
＊おくら
＊れんこんと人参のゴママヨ和え
＊ミニトマト
きじ焼き。
甘辛いタレがご飯にピッタリ
子供から大人まで大好きな味です
■材料■ （鶏もも肉１枚分）
鶏もも肉 １枚
○お酒 大１
○みりん 大１
○砂糖 大１
○醤油 大２
○生姜すりおろし 小２
■作り方■
①鶏もも肉は余分な脂を除き、厚みのあろところは開いて厚さを均等にする。
②皮目をフォークでさす。
③鶏肉を○のつけタレに１５分～３０分ほど漬けこむ。
④水気を切ってから油をしいたフライパンで皮目から焼く。両面焼き色がつくまでよく焼く。
⑤蓋をしめて蒸し焼きにし、最後につけタレを回し入れ、煮詰める。
見やすいレシピはこちらです ⇒ 
ご飯がすすむ！きじ焼き
冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりですが、もちろん夕食などのメインにしても
丼にしてもいいですよね～♪
そしてこちらは、レンジで簡単に作れる副菜。
れんこんと人参のごまマヨ和え。
薄切りにしたれんこんと人参を軽くレンチンし、水気を切ってからマヨネーズとお醤油少々、すりごまで和えただけ。
今日から９月
いつもブログに遊びに来て下さっている皆さん、新しく読者になってくださった方、ありがとうございます～(*^▽^*)
今月も宜しくお願いします
ブログランキングに参加しています
一日一回ずつポチっとクリックしていただけると嬉しいです(*^ー^)ノ
