『初めての寒天 Ｑ＆Ａ』

こんにちわ。セミコロン寒天道

です。今日から11月ですね。

昨日お友達から「粉寒天はどこで売っているの？」とメールが来ました。
今月は初心に帰り「寒天入門編」を充実させようかと。
これから寒天を始めようという方は、是非読んでくださいね！

初めての寒天　Ｑ＆Ａ

「はじめは何寒天を買えばいいですか？」「使いやすい粉寒天がおすすめです。粉寒天は砂糖のように粉状です。」「寒天はどこで売っているの？」「スーパーで売っています。最近は100円ショップでもよく売っています。」「スーパーの何売り場で売っていますか？」「ゼリーやプリンの素が売っている「製菓材料売り場」、「片栗粉や春雨等の食材売り場」が多いです。中規模以上のスーパー内では2箇所売り場で販売されています。 ※ほとんどの店員さんは、寒天売り場を聞いても、1ヵ所のみの案内がほとんどです。」「価格はどれぐらいですか？」「一番多く売られているのは、4グラム×4本で200円～250円です。1袋に40ｇほど入ったお得用寒天は、なかなか売っていません。」「4グラムでどれぐらいの寒天ができますか？」「4グラムで500mlのペットボトル分の寒天が出来ます。4グラムは小さじ約2杯です。」「一番簡単なレシピは？」「500mlの豆乳に、4グラムの寒天を入れて2分以上火かかけて寒天を煮溶かします。豆乳寒天の出来上がりです。豆乳の変わりに、牛乳やコーヒーでもできますね。」　「なぜ2分間、煮るのですか？」　「寒天の種類にもよりますが、完全に煮溶かすため時間です。溶かさないとダマになってしまいます。」	粉寒天
	粉寒天
	豆乳寒天
	2分間煮溶かしましょう