天草(テングサ) | 「寒天の花道」ダイエットと簡単料理・デザートレシピ

天草(テングサ)

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【天草(テングサ)】

テングサはトコロテンや寒天の原料となる海藻です。


濃い赤紫色で太さ1mmくらいの枝が樹枝のように分枝して、海の中では20~30cmの半球状に広がっています。

波当たりのそれほど強くない水深1~5mの岩などに付着して生育します。