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煮込み時間不要ですが、とっても濃厚！めっちゃ美味しく仕上がりました
ご飯が進む！進みまくります
今回家にあった豚こま切れ肉で作りましたが、もちろん牛肉でも作れますよ
お家にある材料でぱぱっと出来るので、夜ご飯はもちろん昼ご飯にもオススメです♫
良かったら、是非一度お試しくださいね＊
時間 15分
難易度 ★★
（2人分）
ご飯・・・2人分
豚こま切れ肉・・・180ｇ
★塩コショウ・・・少々
★薄力粉・・・大1
玉ねぎ・・・1/2個
しめじ・・・1/2パック
バターorマーガリン・・・大1
にんにくチューブ・・・3㎝
◎水・・・50ｃｃ
◎酒・・・30ｃｃ
＊ケチャップ・・・大4
＊ウスターソース・・・大2
＊牛乳・・・大3
＊コンソメ・・・大1/2
１．玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分けておく。
豚肉に★をまぶす。（私は肉のトレー上で作業しました）
◎を合わせておく。
＊を合わせておく。
２．フライパンにバターとにんにくチューブを熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。豚肉に火が通ったら、しめじを加え炒める。
３．しめじがしんなりしたら、◎を加える。沸騰したら＊を加え弱火～弱めの中火で5～6分炒め煮する。
味見をして、お好みで塩コショウで味を整える。
４．器にご飯と３を盛りつけたら完成♩
＊濃いと感じた方は、水を少しだけ追加してみてください
＊酸味がきついなと思ったら、砂糖を小さじ1/2たしてみてください
＊見た目を良くするために、コーヒーフレッシュを少し垂らしてみましたが、特に不要です！笑
自分で作りながら、これはハッシュドビーフか？ビーフストロガノフか？どっちよりか悩んだので、違いをYahooで検索しました
♦ハッシュドビーフは薄切りした牛肉と玉葱等を炒めデミグラスソース等を絡めた料理。
♦ビーフストロガノフはサワークリーム等を使い、ビーフシチューを長時間煮込む料理です。
♦ハヤシライスはハッシュドビーフをライスに掛けた料理です。
普段何気なく食べていたので、こうやって違いを知る事もいい勉強ですよね
←知ってるし！って思われた方、ごめんなさい。
これからも、分からない事があれば勉強していこうと思います
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最後まで読んでいただきありがとうございます！
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