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本日2品目は、ピリ辛な味付けが癖になる、キムチ豆腐の旨辛スープをご紹介させていただきます♩
おかずが少ない時や、一人ランチにもピッタリな具材たっぷりなスープに仕上げました
こちらのスープ、少量のお肉でも大満足です！！
ピリ辛で体もぽかぽか温まるスープ
あっという間に完成するので、キムチがお家にある方、ぜひ一度お試しください( ´艸｀)
（2～3人分）
水・・・450ｃｃ
豚肉・・・100ｇ
キムチ・・・120ｇ
豆腐・・・1/2～1丁
えのき・・・一つかみ
★中華だしの素・・・大1
★しょうゆ・・・小2
★めんつゆ（2倍濃縮）・・・小2
★みりん・・・小1
ごま油・・・適量
１．鍋にごま油を入れ熱し、食べやすい大きさに切った豚肉を炒める。
２．豚肉の色が変わったらキムチを入れ軽く炒め、水を加える。
３．沸騰したら★を加え、豆腐、えのきを入れ3分位煮る。
４．ごま油を少したらして、お好みで小口切りのねぎをいれたら完成♫
ネギが無かったら入れなくてもＯＫ！
ピリ辛美味し〜
ポカポカあたたまる〜(o^^o)
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