皆様こんばんは
今日は仕事帰りに買い物の用事が数件ありましたので、夜はすべて奥さんにお任せです
帰ると甘辛く鶏がコトコトと炊かれていました
よく登場しているおかずですが、これしか作れない訳じゃありませんので
鶏の甘辛煮に牛蒡を入れる事で、鶏ごぼうにランクアップ
更に今夜は舞茸が入り、甘辛煮 改二と言ったところでしょうか
舞茸は食感と風味がいいのでサッと火を通す程度で
完成です
青みのインゲンが鮮やかですね
舞茸のシャキシャキした食感と独特の風味が、鶏ごぼうとよく合います
鶏と牛蒡も合うに決まってますよね
最終的にはすべてご飯に盛り付け…
期待を裏切らない美味しさですね
今日も美味しくいただきました
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