カルビ丼を作ろう

皆様こんばんは
昨日から引き続き今日も冷えますね
車通勤で峠をいくつか越えないといけないので、雪が積もったり、路面凍結しない事を祈るばかりです

さて今夜はカルビを仕入れましたのでパパッと丼にしました

赤身が多い我が家では珍しく、脂の乗ったカルビです
うっすらと塩をして…

網でジュージュー焼きます

自家製焼肉のタレです
ちなみに作り方は　　焼肉のタレを作ろう
これがまた美味しいんです

肉があらかた焼けたらタレに漬けて、さらに焼くを繰り返すのですが…
思わぬ事件が発生したので写真がありません
煙がすっごく出て、換気が追い付かず1階の天井付近が煙に覆われて警報機が作動してしまいました
突然のけたたましいアラームで本当に驚きましたよ

タレ漬けしたカルビをご飯に盛り付けるだけですね
ネギ、温たま、糸唐辛子、ゴマ、キムチをトッピング

いい感じ

あ～美味しいなぁ
今日も美味しくいただきました


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