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本当は11月7日でしたのに、すっかり忘れていました![あつっ!](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/nandm0404/195457.gif)
そう…11月7日は「ソースの日」でした![!!](https://emoji.ameba.jp/img/user/co/cotidiano-trivial-suceso/48092.gif)
って事で今夜は、約1年ぶりに広島風お好み焼きを作りました![え゛!](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/namida-egao/2510.gif)
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って事で今夜は、約1年ぶりに広島風お好み焼きを作りました
![え゛!](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/namida-egao/2510.gif)
まずは焼きそば用の麺を茹でます
その後は、炒めてシンプルにソースで軽く味付けしておきます
思い切ってひっくり返します
この時、上からプレスしたくなりますが、自然にキャベツが蒸されるのを待ちます
プレスしたら、早くできますがキャベツのふんわり感がなくなっちゃうんですよね
あ~美味しい
キャベツがゆっくり、ふんわり蒸されていて甘いですね
関西風もいいですが、広島風もいいなぁ
今日も美味しくいただきました
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