がんもを炊こう

皆様こんばんは
年賀状用に向けてみー氏の写真をバシバシ撮っているんですが、なかなか思うようにいきませんね
顔が決まってるのに手がぶれてたり、座った体勢が崩れたり…まぁ時間はまだありますので、ちょくちょく挑んでみようと思います

さて、今夜はパパッと簡単な献立です

近所の美味しいがんもどきに、牛肉、牛蒡、生姜を加え時雨煮っぽく煮ます

イイ感じに煮詰まりました

全体としてはこんな感じです

自家製鯖のみりん干しと、鹿児島お土産のつけあげ
ちなみに自家製みりん干しの作り方ははこちら　みりん干し

最近はつけあげの種類も増えてきましたが、やっぱり昔ながらの人参が1番好きですね

がんもは味が浸み浸みで良いですね

そして、牛と牛蒡と生姜の部分が美味しいんです
今日も美味しくいただきました


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