ダブル酵母使い〜♪ライ麦・カンパーニュ⭐️こんにちは。すっきり、晴れませんね~(≧∇≦)今日の焼きモノ・・いつものカンパーニュレシピをいじってみた~♪ルヴァンリキッドを生地種に⭐️何度か、継ぎ足してもやはり、酸味があり過ぎる。なので、レーズン生地種&ルヴァン生地種で~焼いてみました。はい^_^焼けてますやん~お味が、気になる・・ワタクシですが製パンの深さを 知る・・大阪市鶴見区自家製酵母&イーストパン教室キッチン・アニス