カジキマグロの香草パン粉焼き | +Cheetos Life+

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夫婦二人暮らし お料理やお気に入りなもの等について綴っています。

こんにちは。  今日はポカポカ日よりですね。 外はまぶしー(>_<)




先日の夕食です。  


*カジキマグロの香草パン粉焼き*


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<2人分>

*材料*

・カジキマグロ 2切れ

・塩、コショー

・小麦粉

・卵 1/2個

・パン粉 1/2カップ

・粉チーズ  大さじ1

・オレガノ、セージ、ローズマリー、タイム、パセリなどのドライハーブ

・オリーブオイル 大さじ2

付け合わせ れんこん、しめじ、サニーレタス、プチトマト


*作り方*

①カジキマグロは、塩、コショーで下味をつけます。


②パン粉~オリーブオイルを混ぜておきます。


③カジキマグロに小麦粉、溶き卵を付けて、②のパン粉をまぶします。


④れんこんを酢水にさらした後、しめじと一緒にフライパンで焼き、軽く醤油をたらします。


⑤③のマグロをオーブン180度で10分程焼きます。 もしくはフライパンに少量の油で焼き揚げても

 いいかもしれません。



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レタスとプチトマトを添えて・・・

ヘルシーなパン粉焼きの出来上がり~