〜正岩武夷肉桂〜

昨夜の夜のお茶は久しぶりの肉桂とパイナップルケーキでした。
武夷山牛栏坑の通称"牛肉"の正岩肉桂。
煎持ちの良さが素晴らしい！
力強いコク。喉で味わうような不思議な感覚です。

あぁやっぱり面白い、とぐいぐい進めていたら、夜な夜なパイナップルケーキ２個食べて糖分補給したにも関わらず、茶酔いしてしまいました。

パンチのある肉桂は、好みが別れるようですね。
軽発酵の烏龍茶の方が圧倒的に人気。
肉桂お好きという方があまり周りにいないけどこれはやっぱり美味しいですよ！