Yさんが面白いお店があるとのことで
に連れてきて頂きました
車じゃないと絶対に
たどりつけないであろう
のどかな場所にある
メゾンラフィット
のどかな風景に突如として
モダンナ建物が出現
お店のデザインはオーナーシェフの
お父様が設計されているそう
そうそう、最寄りの駅から
歩くと1時間近くかかるようです
車が到着するとすぐに
スタッフの方が店内にご案内
してくださいました 
完全予約制でランチは
5,500円と8,000円コースの2種類
5,500円コースは11:30スタートからと決まっているようです
何でも以前、訪問したときの
メニューをお伝えすると
かぶらないようメニューを
考えてくださるのだとか
お店の建物と言い
完全予約制のシステムと言い
こだわりをしっかり持たれている
レストランのようです
以下、5,500円のランチコース
のご紹介になります 
真鯛とタコのマリネ
ソースは和歌山の梅肉
上には那珂川の野菜が盛り付けてあります
黒く散らしてある物体はオカラ炭
素材そのままかと思いきや
タコや鯛にも上品な
お味がついているという
憎い演出
この感じは以前、訪問した
コチラの前菜と似ている感じ
パン 
パンはお好みで コチラと一緒に頂ます イギリスのシーソルトフレーク・
自家製バター・オリーブオイル 
興味津々の自家製のバターは
なんだかフワっとした
軽い感じのバターでした フォアグラとバナナ 
今まで食べたフォアグラとは少し違う食感
何でも3段階調理してあるのだとか
まずは真空調理しミルクを浸透させ
仕上げにもう一度低温真空調理
フォァグラとバナナとの相性も最高でしたが
ピスタッチオソースとの相性もとても良かった
勝手にここのスペシャリテに
したら良いのになんて思ってしまいました 甘鯛の鱗焼き 
仕上げにテーブルで
クミンソースをかけて頂きます 
下にはレンズ豆がひいてあります
カレーのスパイスを使われているので
カレー風味のするソース
先に出てきた2品が予想していない
お味だったため、このメニューは
普通に感じました
メインの前のお口直し モヒートのアイス 
爽やかなモヒート
お口の中がリセットされました
糸島ポーク 
黒いのが熟成にんにくで
ソースはほうれん草、お肉の
上に乗っているのはフランスの野生アスパラ
お肉はお好みで右上に添えてある
甘夏のほぐし煮を乗せて頂きます
ほうじ茶のカスタードクリーム 
間にマルキーチーズ入り
上に乗っている粉は
ミルクアイスパヴター
この口に入れるとすぐに
なくなってしまうミルクアイスパヴターが
はかない感じが良かったです
プティフール 
抹茶のマシュマロパッションフルーツ
焼きたてマドレーヌ
お料理はこれにて終了
ちょっと新しい
イノベーションタイプのレストラン
何を食べても美味しかった
また時々、予想を裏切る
メニューが出てくることが面白い
11:30に入店したときは貸し切りだったのですが
13:00頃にもう1組、お客さまがご来店
そちらの方のお料理は明らかに
1つ上のコースメニューで
2015世界のベストレストラン50
にトップ10入りした NARISAWA さんを
彷彿とさせるような1品が
テーブルに置かれてました NARISAWA さんと比較して
どんな感じなんだろう
と興味をそそられちゃいました
Yさんもそちらに興味津々のご様子
私で良かったら
またぜひご一緒させてくださいね
メゾン ラフィット
ジャンル：洋食屋
住所：〒811-1246 福岡県筑紫郡那珂川町西畑941（地図）
℡:092-953-2161(完全予約制)
営業時間:Lunch 11:30～14:00 Dinner 17:30～21:00
不定休
カード:可(VISA、JCB、AMEX)
周辺のお店：
ぐるなび 大野城・春日×洋食屋
情報掲載日：2015年7月11日
メゾン ラフィット （フレンチ / 那珂川町その他）
昼総合点★★★★☆ 4.3
NARISAWAさんは世界ではヘスト8アジアではベスト2を獲得されてます
2015世界のベストレストラン50一覧
2015アジアベストレストラン50一覧
ミシュランガイド福岡・佐賀特別版訪問記