レシピブログ「スパイスでお料理上手vol.51 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで！」のレシピモニター７です♪
蒲鉾消費♪にんにくの芽＆新生姜のパイン味噌ナムル丼
作者：kirakyori
家族がどこかからいただいて、眠っていた蒲鉾…。
パイン缶詰を食べて残ったシロップ…。
消費を考えていて、以前作った「シャキとろエスニック♪壬生菜のオレンジ味噌ナムル丼」に蒲鉾を入れると美味しかったので、シロップでアレンジしたら、超美味～っ♪
■材料（１人分）
Ａ パイン缶詰のシロップ（無添加） / ３０ｇ
Ａ 米味噌 / １０ｇ
Ａ GABAN花椒塩 / 小さじ１／３
Ａ GABANクミン（ホール） / 小さじ１／８
Ｂ 玉子入り蒲鉾（みじん切り） / １５ｇ
Ｂ にんにくの芽（蒸した後、食べ易く切る / １５ｇ
Ｂ 新生姜（千切り） / １５ｇ
Ｂ 人参（千切り） / １５ｇ
Ｂ 長芋（細切り） / １５ｇ
Ｂ 胡麻油 / 小さじ１
御飯 / １人分
Ｃ 金すり胡麻 / お好みの量
Ｃ ブラックペッパー（粗挽） / お好みの量
Ｃ GABAN香菜（パクチー） / お好みの量
■作り方
1.ボウルにＡを入れ、味噌を溶き混ぜる。
2.Ｂを加えて混ぜ合わせ、全体を馴染ませる。
3.器に御飯、２の順に盛り付け、Ｃを振り掛けて完成♪
■おいしくなるこつ
パイン缶詰のシロップは、原材料がパイン、砂糖のみのシンプルな物を使いました。
味噌、花椒塩、蒲鉾は、商品によってお味が違うので、お好みで量を加減して下さいね♪
■レシピを考えた人のコメント
パイン缶詰のシロップ＆蒲鉾が大活躍！！！
優しいお味のパイン味噌ソースが、香り高いクミン＆香菜とパンチある新生姜の辛みを引き立て、絶妙なハーモニーを醸し出すぅ♪
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