２３年前の３０歳の時に親父と喧嘩して飛び出した事があります。
最初は大分市内に住んでたおふくろの家で居候しながら
昼も夜も働いてました。
その夜の仕事がジョイフルのキッチン担当で場所が中島です。
今日の現場がたぶんその時の場所で今は陽菜多（ひなた）レストランと
その隣の改装工事中の焼き肉屋ですね！
ジョイフルの料理を１週間で覚えて翌週からは一人でこなしてました。
天皇が亡くなって大葬の礼（漢字が？）の時には
ジョイフルだけがオープンしてたから客が多くて
終いには入店をことわりましたよ！
この時にキッチンが私一人でホールが２人で
過去最高の売り上げを出したと後日聞きました(◎o◎)
２～３ヵ月ジョイフルで働いてから
思い切って愛知県のトヨタ自動車へ出稼ぎに行き２年半も単身赴任で
毎月３０万円以上仕送りしましたね！
なんかここに来て思い出した。