☆寒のりあんかけ☆ | 『民宿きのえ荘便り』発信中ヽ(^o^)丿

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北海道積丹半島神恵内村(かもえないむら)、「民宿きのえ荘」の女将です。人口約820人の小さな村…この広い北海道で2番目に人口の少ない村です。
汽車もコンビニもありません。
そんな田舎暮らしの毎日、お宿の事、新鮮食材、子供の事、私の事を書いています(≡^∇^≡)

皆さんこんにちは✨

今日も寒い神恵内です。

今私は、
この景色を見ながら投稿しています。


見ているだけで寒いでしょう(笑)

冬の日本海です(^_^;)))




昨日の吹雪は落ち着いたものの
今日も風は強く時化ています❗



夜には新年会のご予約がありまして

毎年ありがとうございます❤の
神恵内漁業婦人部の皆様です。

漁師の旦那様を影ながら支える
奥様達です🎶


夜の茶碗蒸しは神恵内バージョン。

↓普通のパターンに



神恵内でとれる「寒のり」を
あんかけにして、かけております。




きれいな色が一瞬で真っ黒ですが(笑)
たまにはありかと思いました
о(ж>▽<)y ☆



観光で来られるお客様にも
お出ししたことはありますので
大丈夫です(笑)

ちなみに
他にもワカメバージョンもあります。


次女用にも作ってみました。
長女は「磯くさい❗」といって
食べませんので。

次女はなんでも食べるので
さぁどうかな⁉





さて、準備に戻ります❗