作り置き♪オクラの煮浸し

 

オクラは糖尿病の予防にもなり、便秘の解消にも役立ちます。
簡単にできますので是非作ってみてください。
冷蔵で4日もちますよ。

2人分

・ オクラ 1パック8本                       

・ 【調味料】

・ ・だし汁 200ml                       

・ ・みりん 大さじ1と1/2                       

・ ・醤油 大さじ1                       

・ ・塩 少々           

詳しい作り方

オクラはガクの部分をぐるりと切り、塩で板ずりをしてから熱湯でさっと茹でる。

鍋に【調味料】を入れ、煮立てる。粗熱がとれたらタッパーにうつし、水気をふきとったオクラをいれて冷蔵庫で１時間以上漬ける。