テーマ
美味しい珈琲を飲むには
豊かな時間が続く事の幸せ。
子どもの頃 （ 今も？ ）…
夕方 帰宅した時、家に入ると
漂ってくる～
晩ご飯の おかずの 良い匂いで、
「 あっ、今日は、●●だぁ～♪ 」
と、メニューがわかってしまう
という皆さま方
こんにちは。
私も すぐに メニューがわかってしまう
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一です。
良い匂い、良い香り、というものは
本当に人を幸せにしてくれますね。
●愛知県名古屋市 恵理さま 女性 40代
山口 様 お世話になります。
いつも、美味しい珈琲を有難うございます。
ケニアは、今までに経験した事のない、
珈琲の深い香りに包まれ｡｡｡｡
思わず笑顔になりました。
サントス サンターナ コロアは、
より香り高く 深い感覚を覚えました。
今まで飲んでいた珈琲と比べて
味わい深さやコク、香り、後味の
全てにおいてレベルが違うと感じました。
本物の珈琲に出会えた
喜びを感じています。
濃く入れた方が
より味わいが楽しめるので、
私は濃く入れています。
そこに深みを感じたので
それがうま味なのかな？
と思っています。
冷めた方が、
甘みを早く感じるような気がしました。
また、
冷めても美味しい珈琲というのは
ゆっくりと
長い時間楽しめて良いものだと
今回気付きました。
珈琲の色々な楽しみ方が増えて、
豊かな時間が続く事の
幸せを感じられて
山口様には感謝しています。
今後とも、宜しくお願い致します。
［ 焙煎士冥利に尽きる、山口 ］
恵理さま ありがとうございました。
珈琲の美味しさを表現する言葉は、
いろいろ ありますが…
自分が どのように感じられたか？
という感覚を表現するのは、
なかなか むずかしいものです。
深い香りに包まれ 笑顔になり、
味わいの中にあるコクや後味に
今まで飲んでいた珈琲との違いが
はっきりとわかる。
温度が下がった珈琲の甘味を感じ
長い時間楽しめる幸せを得られた。
あぁ～ なんて
焙煎士冥利に尽きるお言葉
なのでしょう。
コーヒー好きなあなたにも
豊かな時間が続く幸せを
かみしめられるような｡｡｡｡
そんな、珠玉の美味珈琲を
味わってもらいたいです。
ありがとうございました。
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語ってまいります。
今日も 最後までお読みくださり
誠に ありがとうございます。
山口珈琲店
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一
山口珈琲店のホームページは、
こちらです。
http://www.yamaguchicoffee.com/