皆さん、アンニョンハセヨ
キムチ王子です。
今日はちょっぴり辛い
大人のためのチゲ料理を作ります。
それでは動画を見て下さい
コチュジャンチゲの作り方
＜材料＞
・豚肉 １００ｇ ・鶏肉 １００ｇ
・キャベツ （約）１/４個 ・玉ねぎ １/４個
・長ネギ １/３本 ・シイタケ ３枚
・豆腐 ５切れ ・ゴマの葉 ４～５枚
・ニラ １/３束 ・煮干しの出汁 １０００cc
＊ゴマの葉がある場合は使ってください。
ゴマの葉のいい香りに食欲そそられます。
＜味付け＞
・コチュジャン 大さじ５ ・塩 大さじ１/２
・薄口醤油 大さじ１ ・コショウ 少々
＊韓国調味料ダシダを使ってもいいです。
キャベツは玉ねぎ・椎茸と一緒に入れて下さい。それから味つけをして下さい。
（動画では順番が間違ってます）
ゴマの葉を使う場合は最後に入れる事を忘れないでください。
コチュジャンチゲはちょっぴり辛いので
良いおつまみになると思います
キムチ王子