アンニョンハセヨ、キムチ王子です。
今日は豆腐を使った韓国料理の
スンドゥブチゲ（순두부찌개）を作ります。
スンドゥブは韓国語でヨンドゥブ（연두부）とも言いますが
そのスンドゥブって何か知っておきましょう。
スンドゥブとヨンドゥブの
スンとヨンは柔らかい（순하다,연하다）の意味です。
ドゥブ（두부）は豆腐のことを言います。
だからスンドゥブは柔らかい豆腐、絹豆腐で作ります。
それでは動画を見てみましょう
＜材料＞
・絹豆腐 ３００ｇ
・豚肉 １００ｇ ・キムチ １００ｇ
・海鮮盛り合わせ ５０ｇ ・卵 １個
（海老・イカ・ホタテなど）
・長ネギ １/４本 ・煮干しのだし汁３００cc
動画と異なる部分もありますが、こちらのレシピで作ってください。＜作り方＞
豚肉とキムチを炒める。・豚肉とキムチを油をひいて炒める。
・肉とキムチに火が通ったら出汁を入れる。
豆腐を入れる。・沸騰したら豆腐と海鮮ものを入れる。
味付けをする。・タデギ（スンドゥブチゲの素）を入れて
味付けをする。
（動画ではタデギが後ですが、先に入れてください。）
・塩で味付けをする。
・胡椒も少し入れる。
最後ネギと玉子を入れて出来上がり。
いかがですか！
今日の夕飯は
スンドゥブチゲ（순두부찌개）で決まり
キムチ王子