暑さを乗り切ろう！スタミナ冷やしそうめん♪

おはようございます(´∀｀*)

いよいよ蒸し暑い日が多くなりましたね…。

皆さん体調大丈夫ですか？

こうなると冷たい麺類が喜ばれるのですが

少しでもスタミナつけて！

スタミナ冷やしそうめん

材料 2人分

乾そうめん ……150g

豚ひき肉 ……120g

ニラ ……8わ

ニンニク ……1かけ

生姜 ……1かけ

＊醤油 ……小さじ3

＊コチュジャン ……小さじ2

＊お酢 ……小さじ1

＊砂糖 ……小さじ1/2

＊鶏ガラ粉末 ……小さじ1/2

＊水 ……小さじ1

ごま油 ……大さじ1

麺つゆ3倍濃縮 ……100ml➕冷水 ……200ml

トッピング

きゅうり・みょうが・卵黄・ゴマ ……適量

作り方

①ニラ→1cmに切る

ニンニク・生姜→みじん切り

そうめん→茹でて洗い冷やしておく

＊印を合わせておく

②フライパンにごま油を入れニンニク・生姜を香りよく炒めたらひき肉を炒め火が通ったら＊印・ニラを加えサッと炒め火を止め冷ましておく

③みょうが・きゅうりを千切りにして器に、そうめん・みょうが・きゅうり・ニラ肉を乗せ卵黄を乗せ麺つゆを回しかける

④ゴマをふりかけて出来上がりです。

きゅうりとみょうがでサッパリと(^○^)

美味しく頂きました♪

冷たい麺類でもスタミナつけて

少しでも暑さ対策出来たらいいなぁ。

良かったらスタミナトッピングしてみてね。

では、今日も皆んな無事に過ごせます様に。

こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ﾉ

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