色よく豚肉といんげんの炒め物♪

おはようございます(´∀｀*)

昨夜の晩ご飯は

学校給食で出てきそうな？炒め物です。

その名の通り…

豚肉といんげんの炒め物

材料 2人分

豚バラ薄切り肉 ……70g

いんげん ……10本くらい

人参 ……5cmくらい

おろし生姜 ……小さじ1/2

＊酒 ……大さじ2

＊醤油 ……小さじ2

＊みりん ……小さじ2

＊鰹だし顆粒 ……小さじ1/2

ごま油 ……大さじ1

塩 ……少々

作り方

①いんげん→筋を取り3〜4cmに切る

人参→いんげんくらいのサイズに切る

肉→食べやすい大きさに切る

②塩を入れた湯を沸騰させ、いんげん・人参を茹でてザルにあげる（ 2分くらい茹でました）

③フライパンにごま油・生姜を入れ火を付け肉を炒める

④肉に火が通ったら下茹でしたいんげん・人参・＊印を加えやや強火で煮汁がなくなるまで炒めて出来上がりです。（味は鰹だしで調整してね）

いんげんを下茹でする事で色好く出来上がりますが

面倒で下茹でしたくない時は

水を100mlくらい足して煮ても出来ます。

学校給食思いだしながら

良かったら作ってみてね(^○^)

今日はお給料日！

ちぇるちぇるランドで使ってしまったから

長かったぁ(ToT)

では、今日も皆んなが無事に過ごせますように。

こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ﾉ

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