お餅の消費♪お好み焼き と くらしのアンテナ | 『す〜さんの台所』外食するなら家で飯!

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2018年カフェオープン!タイ料理大好き。食べるのも作るのも大好き。得意とするのは……目分量d(^_^o)!
お嫁に行った長女!
女子大生の次女!
ちっこくてちょー可愛いMダックスの小梅に癒されながら 感謝の日々を送ってます。

おはようございます(´∀`*)

お餅が沢山ありますか?
我が家はお餅の消費に昨日のランチ
お好み焼きにしました(^○^)

小麦粉なしで!
餅のお好み焼き
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材料  2人分

切り餅  ……4〜5個
卵  ……1個
長芋  ……10cmくらい (すりおろしてカップ1くらい)
キャベツ  ……2枚
長ネギ  ……5cm
ハム  ……2枚
天かす  ……大さじ3
鰹だし顆粒  ……小さじ1/2

酒  ……大さじ1

鰹節  ……適量
青のり  ……適量
ソース・マヨネーズ  ……適量

作り方
①餅→縦半分に切り5mm厚に切る
キャベツ→細かく切る
ネギ→輪切り
ハム→短冊切り
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②長芋→皮をむき、すりおろして卵・鰹だしと良く混ぜておく
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③フライパンに油を熱し 全ての切った食材・天かす・をさっくり炒め、長芋を流し込み全体混ぜたら蓋をして弱火よりの中火で蓋をして焼く
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④フライパンを揺すって生地がまとまって揺れたら フライパン返しで ひっくり返して 酒・をフライパンのフチに回しかけ、蓋をして 蒸し焼きにする
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⑤お皿に滑らす様に盛り付け 鰹節・青のり・ソース・マヨをかけて出来上がりです。

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餅がのび〜〜のび〜〜!
もう飽きていたお餅なに
たまらなく美味しく感じたんだけど?(^^;;

まだあるよ〜餅!

レシピブログさんくらしのアンテナに掲載して下さいました(^○^) ありがとうございます。
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無駄なく美味しく食べられる 簡単レシピなので
お気に入りが見つかるかも? 
良かったらこちらもみてね〜♪

さて今日から仕事初めの方 多いのかな?
気をつけて行ってらっしゃいです。

では、皆んな無事に過ごせます様に。
こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ノ
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