みなさんご機嫌いかがお過ごしでしょうか。
ひっさしぶりの更新です(;^_^)
記憶のための記録をば。
10代の頃から消化器系が弱い私。
いくら野菜を食べても変わりなく、薬に頼るのもなんとなく負けたようで...こちらの酵素ジュースがいいと耳にしたので初トライ♪
容器は1kgの砂糖が入るもの、4Lくらいでしょうか。
そこに500gほどのカットした果物と、同量の上白糖と水125cc(夏場なら100cc)を入れるだけ~~♪
手間は毎日一回軽く容器をゆするのと、ガス発生時に抜くくらい。
これで冬なら4、5週間、夏なら3週間で完成\(^o^)/
出来たら漉して冷蔵庫で1ヶ月ほど持つそうです。
今回はイチゴ、リンゴ、レモン、ネーブル、キウイ、パイナップルあたりを使用してみましたが、野菜でもOKだそうなので、良さそうならいろいろ作っていきたいです(⌒‐⌒)


















































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